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まさかの六本木デビュー!!!!


一回行ってみたかったんだよね(^^)




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そして今日は六本木のソムリエで有名な佐藤陽一さんのマクシヴァンに行って来ました!!!



本日のコース料理でございます(^^)




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アミューズ・ブッシュ




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蛤 柑橘のジュレ 春の兆しを添えて




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春野菜のポタージュ 和のニュアンスで




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マグロの軽い漬け ポワロー・ハーブ 様々なエピスを添えて




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特別熟成 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み & 熊本県産 放牧赤牛のポワレ



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お料理に合う赤ワインや白ワイン、そしてシャンパンも頂き


佐藤さんワールド全開でユニークな接客が非常に楽しい気分にさせて頂きました(^^)



豪華なお食事をご馳走さまです!!!





あっ!



関東のホストさんのブログで桜咲いてるって見たので、、、


上野公園に桜を見に行きましたが見つけられませんでした( ̄▽ ̄;)


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ちゃんと探す前にビール飲んでベンチに座ってたけど(笑)








おまけ


人は出会いによって人生を台無しにされることもあれば、豊かにしてもらえることもある

その出会いは時に人だったり、一冊の本だったり、一本のワインだったりする

出会った日に一緒にワインを飲めていい思い出になりました

これからもワインと美食のマリアージュのように俺らの関係もいい組み合わせになって行くといいな



『 ありがとう 』